onsdag 26. oktober 2011

Chilligryte

Denne retten er utrolig god å spise, bare pass på å ha et glass eller 5 med melk vedsiden av;)

600 g Biffkjøtt i terninger, ( Kan også bruke svin og kylling). 
1 Båt hvitløk 
½ stk Løk 
½ stk Grønn chili 
1 stk Rød paprika 
2 ss olje til steking 
½ ts Pepper 
4 dl Kjøttkraft eller buljong 
250 g Brune bønner 
150 g Hermetisk sjampinjong. 
1 boks Hermetiske maiskorn 
100 g Aspargesbønner 
½ stk Lime eller sitron 
1 ts Salt 
3 dråper Tabasco


1. Finhakk hvitløk, løk og chili. Del paprika i litt store biter. Fres dette i varm gryte i litt olje sammen med pepper.

2. Hell over kraften og kok opp. Tilsett kjøtt i terninger, de hermetiske grønnsakene og aspargesbønnene.

3. Smak til med presset limesaft, salt og tabasco. Tilsett eventuelt litt sukkerkulør for å få en pen farge på gryteretten.

4. La det trekke i 20-30 minutter. (Velger du å brune kjøttet litt før du har det i gryta, kan du redusere koketiden til ca. 20 minutter.)

Serveres med kokt ris eller brød.

Velbekomme

tirsdag 25. oktober 2011

Jansson Gryte Regencyblock style:)

Første oppskrift!

3-5 Personer

5-6 Tomater
7-8 Poteter ( Ikke kokte)
1 stk Purre
1 pk Pølser
100g Ost

Ta først å del opp potetene i tynne skiver, å legg de så i bunnen på en ildfast form.
Kutt opp purren å strø det over potetene.
Del opp pølser i små biter, å bland det inn sammen med potetene og purren.
Del så opp tomatene å legg det over blandingen.
Strø så osten over hele formen sånn at det dekker godt.

Deretter tar du å steker hele formen i stekeovnen på 225 grader i ca 30-45 min. (Potetene skal være møre).

Smaker utsøkt og friskt på en høstkveld i Oktober!

Enjoy;))